天熱易壞! 早餐用「籃蛋」 業者:1次僅叫2天量
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新北汐止鴻屋咖哩,疑似食物中毒案件,可能跟蛋類的沙門氏菌有關,不少人也關注雞蛋的保存方式,以及「籃裝蛋、洗選蛋」的差別,專家就說,籃裝蛋可以常溫保存,但還是要放在陰涼的空間,最好兩天內就用完,如果是超市買的洗選蛋,則要冷藏保存,最多可以冰20到30天,但還是要儘快食用完畢,以免變質。
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