香氣撲鼻「塔香茄子」色香多汁，配飯好美味，不可錯過的人氣料理！

肥大叔
3 年前
unclefatfood
肥大叔
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哪一道神奇料理菜肉豆腐全都滿足呢？ 就是下飯絕配「塔香茄子」🍆🍆🍆 一煮香味飄全家🤗🤗🤗 營養又夠味！配飯是必備！ 🥬食材 🔸茄子 一包 🔸絞肉 適量 🔸九層塔 適量 🔸板豆腐 一塊 🧂調味料 🔹蒜末 適量 🔹豆瓣 一湯匙半 🔹太白粉 少許 🔹米酒 一些 🔹甘露油 適量 🍳作法 1️⃣開大火倒油熱鍋，下茄子拌炒至半透明取出 2️⃣中火下絞肉炒開，下蒜末適量、豆瓣一湯匙半、米酒一些、水一些轉大火， 下切丁板豆腐，下甘露油拌炒，燒兩分鐘 3️⃣下茄子一起拌炒，之後下一些太白粉水，再加入九層塔即完成 📝肥大叔小撇步 🔺豆腐使用板豆腐比較有口感 製作：肥大叔 看更多肥大叔 看更多網紅創作影音