素月亮蝦餅【挑戰味蕾的素食料理】

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很多人常常會誤解蔬食一定沒有葷食好吃

進而排斥嘗試

其實透過一些簡單的料理手法

也可以將看似大魚大肉的料理變成擁有驚人美味的蔬食

今天來分享一道異國料理「月亮蝦餅」

來看看芭樂媽要如何用蔬菜做出鮮味吧!

馬鈴薯
紅蘿蔔
金針菇
蛋餅皮
辣椒 適量
薑片 適量
金桔 適量
糖 適量
白醋 適量
白胡椒 適量