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台北市 / 綜合報導

位在高雄大寮的一間知名連鎖pizza店，有消費者懷疑買到過期的重乳酪蛋糕，除了蛋糕體水爛，賞味期限還寫著4月2號，致電詢問回覆是「合理食用區間」，今天總公司也發出聲明對外致歉，強調會加強員工訓練，目前已經先暫停銷售這個品項；針對這個案子，衛生局持續釐清中，另外這回還查到烤檯油垢缺失，並要求限期改善，否則會處6萬元以上罰鍰。

知名連鎖pizza店，除了有深受消費者喜愛的pizza、炸雞外，還有表面呈現烘烤色澤，裡頭綿密感十足的重乳酪蛋糕，但現在，疑似有消費者買到過期商品。其他消費者說：「我會拿去退錢，這是一個店家那種良心問題，如果吃出問題怎麼辦應該沒辦法接受吧，如果沒告知我們也不知道。」

有消費者提出質疑，買到有問題商品，她說16日這天從外送平台訂餐，因為當天吃飽了，所以冰起來隔天再食用，結果切下去後蛋糕體水爛，驚覺不對，小朋友吃了幾口後，拿起來查看賞味期限，一看不得了上頭寫4月2日，讓他們懷疑過期了，緊急致電詢問業者，結果得到是合理食用區間，這讓她無法接受，質疑難道是先製作冷凍2周後再退冰販售嗎？

當事店家說：「我們沒有過期，我們現在要跟客人接觸去了解，我們有製作跟販售(貼紙)那只是一個缺失。」 店家堅稱是依照總公司規範出貨 ， 並無過期一事 ， 這回是忙中出錯 ， 案件爆發後總公司也緊急發聲明致歉 ， 表示會加強員工訓練 ， 目前該項產品暫停銷售。

高市衛生局食品衛生科代理股長王春雅說：「(各門市)依據總公司安全試驗評估規範，產品冷凍保存15天，解凍後冷藏保存4天張貼日期，將移請總公司所轄，依權責釐清是否符合食安法規範。」 攸關食安問題相關單位還是持續調查 ， 而針對烤檯油垢缺失 ， 也要求限期改善 ， 否則會處6萬元以上罰鍰。

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