別再用油炒雞蛋,把雞蛋倒入熱水中,瞬間變成美食,比肉還香!素食料理

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一、精彩畫面 00:00

來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?

二、菜色介紹 00:22

今天我要用雞蛋和杏鮑菇,來做一道家常菜料理,雞蛋除了做蒸蛋、煎荷包蛋,還可以做各種各樣的變化,讓料理變得很特別,做一道下飯菜,作為蛋奶素食者,我偶爾會分享一些雞蛋料理,讓跟我一樣是素食的朋友一起來學習,一起來交流,讓我們一起來探討各種屬於雞蛋,和素食的美味的料理,除了常見的蒸蛋和煎荷包蛋,雞蛋的變化也是很多的,還可以做出無數種不同的料理風格,例如我們可以用雞蛋,做成菜煎餅,將杏鮑菇和其它的蔬菜切碎,跟雞蛋混合,再煎至金黃酥脆,這道料理營養又美味,絕對是素食者的最愛,對於蛋奶素食者而言,除了雞蛋還有許多其它素食選擇,可以滿足你的味蕾就是豆腐,豆腐是一個非常受歡迎的素食食材,它富含蛋白質而且有很多的營養,我們可以用豆腐做炒菜湯品或是豆腐排,味道豐富而且營養均衡。

三、備料 01:52

1個杏鮑菇

30克紅蘿蔔

1/3顆黃甜椒

1/3包金針菇

3個雞蛋

1/4茶匙鹽

1/4茶匙白胡椒粉

四、炒醬汁 05:53

醬油一湯匙

素蠔油一湯匙

白胡椒粉1/4茶匙

糖1/4茶匙

100cc水

五、試吃 08:04

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。