萬萬沒想到,把豆干加入鷹嘴豆裡,很多人都沒見過,出鍋瞬間變美食,太香了!│素食料理

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一、精彩畫面 00:00

來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?

二、菜色介紹

今天我要用鷹嘴豆和豆干做一道素食料理,上次分享的素炸雞排,我用了很多的菇類做成的素雞排影片,有3萬多的瀏覽率,還有1000多個讚,感覺很受大家的歡迎,有些不吃菇的朋友,就會問說除了菇類,還可以用什麼來代替?這次我想分享一種素雞排,不需要用到菇類也可以很香很有嚼勁,又很酥脆的,只要有這兩種食材,就可以做出素雞排了。

三、備料

100克鷹嘴豆

250ml水

兩片豆干

70克麵粉

70克小麥蛋白粉

鹽一茶匙

糖一茶匙

胡椒粉一茶匙

1/4茶匙咖哩粉

1/4茶匙五香粉

黑胡椒適量

30cc水

一茶匙油

一湯匙醬油

半茶匙白胡椒粉

半條昆布

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。