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一、精彩畫面

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹

今天我要用豆腐和杏鮑菇做一道素食家常菜料理, 分享一道非常非常簡單的素肉燥, 這個素肉燥醬很容易做, 而且做起來又有蛋白質, 因為用了豆腐下去, 學會這樣做素肉燥, 其實可以做多一些放在冷凍, 這個素肉燥醬可以淋在麵上或是飯上, 或是做披薩的時候抹在餅皮上麵, 或是做捲餅的時候, 抹在捲餅上面, 都很適合, 可以說是萬用醬料!

三、備料

一盒豆腐

一條杏鮑菇

一片豆干

半包的雪白菇

一湯匙蓮藕粉

一湯匙麵粉

一個香菇

醬油一湯匙

素蠔油一湯匙

鹽1/4茶匙

白胡椒粉半茶匙

五香粉半茶匙

孜然粉適量

糖1/4茶匙

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。