【清明省酸增甘:越式法國麵包】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅|Yahoo TV 節氣餐桌

77,482 次觀看・1 年前
solartermtable
2,232人追蹤中

精華短版看這裡:https://bit.ly/3LnAp2k

-

春天第五個節氣「清明」象徵萬物萌發,景色清爽明媚,也是重要的傳統節日「清明節」,這一天台灣人除了掃墓祭祖之外,少不了的就是吃潤餅了。

中醫師彭溫雅提醒,潤餅皮和內餡的熱量驚人,可以用雞胸肉取代炸紅糟肉、豆乾絲替代油麵、堅果粒替換糖粉,再增加蔬菜比例,遵循「省酸增甘」的原則,清肝火同時補氣。

帥哥主廚陳德烈帶來清爽酸甜的「越式法國麵包」,兼顧美味與健康!

-

節氣養生撇步&美食料理秘訣,鎖定【Yahoo TV 節氣餐桌】陪你共度健康美味好生活