立夏養生食補這樣吃 苦瓜豆腐蛋 祛濕健脾抗發炎|Yahoo TV 節氣餐桌 - 精華短版

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「立夏」的到來代表夏天模式正式啟動!

中醫師彭溫雅提醒,此時如果急著吹冷氣吃冰消暑,反而會讓身體累積的寒氣及濕氣排不掉,導致風濕族和關節炎患者特別難受。食補上不妨吃些天然食材例如苦瓜、薏仁、豆腐、麥門冬、甘菊花、蓮子心,可以達到祛濕、健脾、抗發炎等效果。

帥哥主廚陳德烈結合苦瓜、豆腐、麥門冬三種健康食材,獻上一道色香味俱全的「苦瓜豆腐蛋」,並運用巧思讓苦味降低,口感更是豐富多層次!

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節氣養生撇步&美食料理秘訣,鎖定【Yahoo TV 節氣餐桌】陪你共度健康美味好生活

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