交接出狀況? 高大成:廚師恐早知道手上有米酵菌酸
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生活中心、中部中心/綜合報導
寶林茶室中毒慘案,檢警掌握,寶林A13店的周姓廚師出國9天,請胡姓廚師代班,卻未妥善交接食材保存狀況,導致混用到過期粿條,至於為何又唯獨3/20用餐民眾全身而退?有專家就推論,可能用的是未過期食材,讓當天客人躲過一劫,不過,法醫高大成也斷言,廚師恐怕早就知道手上有米酵菌酸。
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