蒜泥白肉

COOKY
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就是他！當他一上菜，一股醬油、辣椒和大蒜組合的香味就會直撲鼻！香香辣辣的蒜蓉醬跟Q彈白皙五花肉就是這麼絕配！ 食材準備 - 五花肉 450g - 米酒 些許 蒜泥醬： - 大蒜末 5瓣 - 糖 1小匙 - 醬油 1.5大匙 - 醬油膏 1.5大匙 - 辣椒末 半根 - 白醋 1大匙 - 蔥 適量 - 香菜 適量 料理步驟 1. 將米酒淋上五花肉，放進電鍋蒸熟（約20分鐘） 2. 將蒸熟五花肉切片，備用 3. 調製蒜泥醬：將全部食材混合均勻 4. 五花肉切片擺盤後，淋上蒜泥醬 5. 請享用！ Notes 此食譜中蒸五花肉時，外鍋水的份量為米杯7分滿。 食材準備與詳細做法請看：http://bit.ly/Ycooky85 創作：COOKY