米酵菌酸到底哪裡來? 將對砧板.廚師手部及環境採檢

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生活中心／李世宸、嚴凱　台北報導

寶林茶室中毒案，已有14名患者驗出米酵菌酸，但毒從哪裡來？中央帶回寶林廚房中，35樣食材採檢米酵菌酸都是陰性，而且米酵菌酸生成需要三大要件，不太容易產生。另外，北市衛生局現在還要針對砧板和廚師手部進行環境採檢，最快兩周就會有結果。