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一、精彩畫面 00:00

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹

今天我要用金針菇和杏鮑菇來做一道家常菜料理, 來分享速食炸雞排~ 以前大學的時候, 會跟室友一起去逛台灣的夜市, 夜市一定會有賣雞排, 室友一定會買, 但我因為吃素, 就會選擇到專門賣炸杏鮑菇的攤買一包來吃~ 夜市是以前大學時候, 想要放鬆去逛逛的地方, 以前覺得逛夜市可以紓解壓力, 考完試就去, 和室友一起逛夜市，品嚐美食，聊聊天，不僅增進了彼此之間的情誼，也讓我們更加了解台灣的風土民情和文化特色。夜市不僅是一個購物場所，更是一個展示台灣文化、生活方式的窗口，是我們大學時代美好回憶的一部分。芭樂罵復刻美食系列很久沒更新了, 今天就來復刻台灣夜市小吃炸機排~

三、備料

一條杏鮑菇

一包金針菇

一片豆包

1/4茶匙白胡椒粉

1/4茶匙糖

半茶匙五香粉

黑胡椒粒適量

50克再來米粉

醬汁:

一湯匙番茄醬

1/4茶匙鹽

一茶匙糖

1/4茶匙白胡椒粉

一迭香適量

一茶匙太白粉

水100CC

油適量

20克黃甜椒

20克紅甜椒

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。