台中市 / 綜合報導 有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的台中名店，之前推出商品常常秒殺，這次和超商合作推期間限定奶蓋芋泥金沙捲，今(25)日在超商電商平台預購，不過，熱度跟之前蛋黃酥開賣情況有落差，有民眾認為價格偏高，搶購意願不高，專家則認為沒搭上節慶送禮，搶購熱度多少會有差。 這顆蛋黃酥，號稱「蛋黃酥界愛馬仕」，以往開賣常常是秒殺，搶購民眾(2023.12)說：「(蛋黃酥)一上來就賣光了。」，這次業者再度和超商合作，推新品，推期間限定奶蓋芋泥金沙捲，用香綿...

...婦人更抗議店家只賠償2條蛋糕和2600元。對此業者表示， 寄出前 跟女子確認時，對方太忙沒有回應，針對賠償，將交由消保官做後續判定。 長條輕乳酪一刀切下，鬆軟綿密看得見，這間連鎖蛋糕店不管是經典蛋糕，還是內餡飽滿的紅豆Q餅蛋黃酥，都是許多人的送禮首選，但卻有人送禮送出一肚子氣，當事人柯小姐說：「如果今天是我寫錯地址，我自認我自虧是我的不對，但是你們公司這麼大一間，去處理公關的客服的問題，卻是擺爛你知道嗎。」 這名喜獲新生兒的媽媽，訂購了72...

...種，但不論哪一種都是人工合成的，工業染料用來當溶劑蠟石油的增色劑，因為有致癌風險食品不得添加。 北榮職業醫學及臨床毒物部特約醫師蔡維禎說：「代謝後會產生苯胺類的這些東西，那在代謝的地方就是肝臟地方，會產生肝癌到泌尿道系統，產生尤其是膀胱癌的部分。」由於蘇丹紅顏色鮮艷，過去也有業者為了讓鴨蛋色澤更好，把蘇丹紅添加在飼料中，再拿這種鴨蛋製成蛋黃酥，雲林衛生局說由於辣椒粉的原料，來自新北公司，已經函文到當地衛生單位，協助釐清蘇丹紅的來源。

中部中心/李文華彰化報導 彰化縣福興鄉有個蛋黃酥達人陳永聰，他本身是二手車行的老闆，疫情期間，因為車不好賣、閒來沒事，全家人學做蛋黃酥，慰勞辛苦的醫護人員，還分送給弱勢族群，沒想到因為堅持使用好食材，來製作蛋黃酥，竟然做出了口碑。

年節快到了，不少民眾紛紛搶買伴手禮，台中知名蛋黃酥店為了趕訂單，加派人手每天要生產百份以上禮盒，有客人一次搶訂30盒，也有團購主提早兩個禮拜訂貨，另一家知名牛軋糖餅店，訂購禮盒堆得跟小山一樣，一早也有不少民眾來搶買。 （鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台） 鏡新聞APP iOShttps://reurl.cc/kqyqML 鏡新聞APP Androidhttps://reurl.cc/Ay2y63

財經中心／唐詩晴、梁駿樂 台北報導 迎接農曆年節，搶在民眾到年貨大街掃貨前，四大通路開始大推各種優惠，和年貨商品，除了有蛋黃酥禮盒、巨無霸糖果餅乾，讓大家團聚分享的選擇更多元，也有超商大玩創意，推出特色春聯氣球，還賣起重型機車，讓民眾笑稱，超商店員越來越萬能。

要過年了許多民眾會送禮，但這次荷包恐怕要縮水了。因為各家名店糕餅都陸續漲價。不只彰化不二坊今年3月調漲，佳德鳳梨酥也悄悄漲價，明年開始1顆調漲1元。還有小潘蛋糕坊也跟進，宣布蛋黃酥每顆漲5元。 #鳳梨酥#送禮#荷包縮水

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...美食得多花些錢。來自日本東京的知名拉麵店幾乎全品項都有漲，拉麵一碗漲35到55元，小菜、配料最高調漲20塊。還有接連入選米其林推薦的川菜餐廳，雞湯品項一年調漲兩次。新北市板橋知名糕餅店也扛不住原物料、人力成本增加，年初沒漲的蛋黃酥也宣告明年元旦起，從35元漲到40元，但顧客們多半還是願意買單。 平日下午時段，板橋這家知名糕餅店裡依舊排滿了客人，在人群裡擠呀擠，好不容易能問上一句，顧客說：「請問今天還有蛋黃酥嗎。」抱歉得再等下一批出爐，蛋黃酥也是店...

中部中心／李文華彰化報導 彰化蛋黃酥，大家都會聯想到排隊名店，但這一家賣的不是名氣，而是「傳統結合創新」，原來老闆的爺爺，曾是蔣介石時代，伙房的御用糕餅廚師，老闆為了傳承爺爺好手藝，把糕餅的酥脆感，融入現代蛋黃酥中，改良創新！

一般人在冬至習慣吃湯圓，不過彰化人卻改吃麻糬，為什麼？而麻糬造型跟湯圓一樣，圓圓滿滿要吃雙數，還能放進冷凍庫保存，買了就走，拿來拜拜也更方便，一間在地開了50多年的老店，一早就出現排隊人龍，綿延上百公尺，光要買到至少得等上2小時，彰化人瘋麻糬的程度，就好比中秋的蛋黃酥之亂。 #湯圓 #彰化人 #冬至

東方甄選天權怒摔手機 嘲諷打工人買不起蛋黃酥

台北市 / 林立庭 張容輔 報導 耶誕節、過年許多人都會送禮，要送什麼呢？很多人都會選擇送蛋黃酥，流心酥，許多人怕搶不到，就會找代買或是買黃牛賣的！今(5)日堪稱蛋黃酥界的愛馬仕，就在中午12點半，網路上準時開賣，短短30秒就搶購一空，網路上 立刻 出現黃牛轉賣！ 酥脆可口的蛋黃酥，號稱蛋黃酥界的愛馬仕，光用看得讓人陶醉，5日中午12：30開搶，民眾拚手速，民眾說：「一上來就買光了。」準時上線開搶，還是買不到，民眾說這比五月天演唱會還難買，還有...

財經中心／葉為襄、胡崇恩 台北報導 距離農曆春節倒數2個月，有伴手禮業者提前開賣，號稱蛋黃酥界愛馬仕的業者，今天開賣2分鐘還有16個時段能選購，而另一家法朋因為原料漲價，每盒貴了40元，另外傳統名店佳德則因為鳳梨酥原物料缺貨，因此提供蔥軋餅當替代方案。

民視新聞／林靜、方雋淮、黃兆康 台北-新竹報導 民進黨總統參選人賴清德整合陸空戰力，推出全新一集YT影片，親自手作蛋黃酥，積極搶攻網路社群；陸戰方面，他昨天（29日）不公開行程到新竹縣新埔鎮農會，除了竹北市長鄭朝方、兩位黨籍立委參選人詹紀緹、曾聖凱外，國民黨籍的新埔鎮長陳英樓、鎮代會主席王增基也都來了，拔樁意味濃。

...4次，除了拚拔樁，賴清德拚選戰還有三張隱藏王牌未打出，趙怡翔在中秋節連假飛到美國參加安全論壇，臉書也同框駐美代表蕭美琴，若能成功組成「賴蕭配」，就能吸引許多曾經投給蔡總統的支持者，第二張王牌，當然就是八年執政始終維持高聲望的蔡英文，第三張王牌，還有即將復出助選的前閣揆蘇貞昌。 總統參選人(民)賴清德VS.糕餅業者說：「哇更亮了，(更亮了那烤出來會晶瑩剔透)。」中秋連假，賴清德釋出手做蛋黃酥影片，放進爐子中慢慢烤，也盼支持度能持續加溫。

中秋節、您喜歡吃哪一種月餅呢？蛋黃酥或許是很多人的頭號選擇，有些人甚至會想吃溫熱口感，就拿去微波爐加熱，專家提醒、再放進去之前，切記要先對切切開，不然蛋黃酥容易爆炸。

台北市 / 黃傲天 張容輔 報導 中秋節餅舖店內也排起長長人龍，就是想來買月餅和蛋黃酥！不過有業者觀察，這幾年蛋黃酥，人氣似乎愈來愈高，甚至有超車月餅的趨勢，成為國人送禮新寵兒，銷量跟前一年相比，多了2到3倍。 綠豆口味芋頭口味，架上一顆顆蛋黃酥，甚至還有柚子造型，有民眾，連安全帽都沒拿掉，就擠進店裡搶購。記者黃傲天說：「根據農業部統計，去年台灣的鴨蛋產量就高達4.1億顆，其中9成都會加工成像是鹹蛋(和皮蛋等)，而這就是包括月餅還有蛋黃酥常見的餡料...

再過兩天就要放中秋連假，彰化知名蛋黃酥店不二坊以及新北板橋的小潘蛋糕坊，都選在今天（9/27），開放現場購買，不少民眾早在開店前就到現場排隊，不過現在隨著中秋節越來越近，蛋黃酥的代購價也喊到越來越高，像是不二坊1盒15顆蛋黃酥，飆漲至2000元的天價，等於1顆就要133元。 (鏡新聞己上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台。） --

民視新聞／唐詩晴、陳聖翰、戴亞倫 台北報導 馬上就是中秋節了，知名蛋黃酥餅店連續停業17天，今天（27日）下午1點正式開賣，店門口就出現大排長龍的盛況，隨著中秋節買氣加溫，國內景氣可望走出谷底，不過根據國發會最新公布，8月景氣燈號，是連續第10個月亮出景氣低迷的藍燈。