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來到節氣「小寒」也是一年之中最寒冷的節氣

溫度一降，許多人就出現各種不適

但又檢查不出原因

這時候有可能就是自律神經失調囉

當交感神經跟副交感神經不平衡

就像汽車的油門跟煞車壞掉

身體就會產生緊張、冒汗、頭痛、暈眩、消化不良等症狀

在中醫的食療上

中醫師彭溫雅建議吃一些溫暖的食物如熱湯、熱牛奶

但要避開太燥熱的麻油雞、薑母鴨等補湯，以免讓交感更興奮

可以用山茱萸來穩定躁動的交感神經

以及靜坐、瑜伽、太極等活動來放鬆與緩和焦慮

陳德烈便運用山茱萸、澤瀉、柴胡等三種藥材入菜

搭配有豐富營養的鮭魚製作一道「鮭魚炒烏龍」

美味又能幫助平衡自律神經、改善憂鬱安定情緒

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