...表示過程中難免會有雜質混入，推測就是這個環節出了問題，人工包裝時又沒仔細揪出來，業者坦承疏失也願意更換新品給消費者，新竹市衛生局食品藥物管理科科長李依珊說：「查獲缺失項目，開立限期改善通知書，限時複查不合格，將依食品安全衛生管理法，處6萬到2億元罰鍰。」 衛生局也主動派員，到米粉加工廠稽查，當場發現天花板有漏洞，燈具有蜘蛛網也沒清潔紀錄，員工未做體檢等4項疏失，要求業者限期改善，複查不合格就要開罰，就怕老鼠屎壞了新竹名產聲譽，業者務必更嚴格...

...一起案外案。 三張聲明稿要來為辯解，不過也依照合約處以懲罰性違約金100萬元，並終止契約，要求返還場地，北市食安連環爆，台北市政大樓B1員工餐廳「府宴」，被稽查發現有食材及調味品等過期20件，以及環境不潔1件，已違反食品安全衛生管理法及契約約定，台北市政府衛生局依食品安全衛生管理法規定開罰108萬元外，北市公管中心也依照合約規定，處以懲罰性違約金100萬元，並終止契約，要求返還場地。

...牛角麵包，到貨後再由老師分發各班級，因此是哪個環節出狀況，都還要持續調查釐清。 新竹縣衛生局食品藥物科長沈淑芳說：「本局目前採檢當日點心，養樂多原味牛角麵包及飲水機水質送驗，若留樣檢體經檢驗出病原菌，後續將依違反食品安全衛生管理法之相關規定辦理。」截至29日下午，一共有52名學童身體不適，還有兩人住院治療，業者全面消毒停止代訂餐點，衛生局檢驗結果，最快兩周內就會出爐，不過業者表示，有孩童沒吃到產品，也發生類似情況，只能先等待報告，食安議題...

...餐廳監視器，廚師雙手，還有刀具砧板，通通已經採集檢體送驗。三個地檢署動起來，北檢朝食安法，簽分他字案偵辦中，兩名死者，交由新北和士林地檢，目前是非病死相字案，如今檢黎仿軒以及胡姓廚師阮姓經理王姓店長，因涉及「食品安全衛生管理法及刑法過失致死」改列被告。 記者VS.寶林茶室執行長黎仿軒說：「(賠償方案會有問題嗎)。」黎仿軒這回現身北市府，什麼話都不說，但確定的是，負責承辦的台北地檢署，已經對黎仿軒以及相關三人限制出境出海。

...不好意思。」 出了事店家承諾，未來會在出餐SOP上做出改善，但如果有民眾誤食，恐怕有食安疑慮，新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦說：「倘查獲有衛生不符規定之處，將命業者限期改善，屆期若仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法，處新台幣6萬元以上，2億元以下的罰鍰。」館長陳之漢說：「你吃看看真的跟外面賣的不同。」大口吃下Q彈麵條，館長陳之漢特地拍影片，介紹陪伴他長大的在地小吃，不只如此，就連國民黨主席朱立倫也曾到店品 嘗...

...調查，台北市衛生局食藥科科長林冠蓁說：「會派員稽查，那如果現場就是，會依照食品良好衛生規範準則，如果說有相關的一些衛生環境，不符合相關的標準的話，會要求他們進行限期改善。」台北市衛生局表示，如果沒有改善，將會依照食品安全衛生管理法，最高處2億元的罰鍰。業者則發聲明向消費者致歉，並說立即暫停使用該飲料機，也進行清潔跟消毒，全面加強防蟲措施。好好的一頓飯，沒能吃得盡興，反倒吃出一大驚嚇。

新北市 / 張俊譓 游育驊 報導 蘇丹紅風波持續延燒，追查到源頭「保欣公司」，從中國進口的辣椒粉被檢出，含有工業原料蘇丹紅，檢調人員經過漏夜偵訊後，今(2)日一早將公司劉姓負責人，依違反食品安全衛生管理法，聲押禁見，下午將召開羈押庭，而蘇丹紅流竄下游廠商，影響各縣市，花蓮縣在日前也回收將近80公斤的產品，現在全台也持續清查流向不明的原料。 仔細清點辣椒粉的數量，就怕還有漏網之魚，因為這些辣椒粉，都是加了工業原料...

新北市 / 綜合報導 新北市地檢署昨(1)日指揮新北市刑事警察大隊，前往涉嫌進口含有致癌辣椒粉 蘇丹紅 「保欣公司」下游廠商搜索，共查扣3萬多公斤相關產品及帳冊，並帶回負責人及4名員工。 全案依違反食品安全 衛生管理 法偵辦，目前偵訊完畢將移送新北地檢署。據了解，查獲含有致癌辣椒粉產品，共計有3萬多公斤，將劉姓負責人收押禁見，其他4名公司重要幹部請回，目前已偵訊完畢，移送新北市地檢署偵辦。 參 ， 查致癌辣椒粉新北地檢收押公司負責人。

...辣椒粉」原料後，過篩包裝成家用四合一調味料，到賣場販售，1月8日雲林衛生局接獲檢舉，前往抽查果然在其中的細粉紅辣椒中，驗出了違法的蘇丹色素3號。 雲林縣衛生局長曾春美說：「18個PPB依規定就是不得檢出，所以我們依照食品衛生管理法，第49條第1項規定喔移給地檢署，所有的通路要下架要回收。」專家解釋蘇丹紅可以細分成4種，但不論哪一種都是人工合成的，工業染料用來當溶劑蠟石油的增色劑，因為有致癌風險食品不得添加。 北榮職業醫學及臨床毒物部特約醫師蔡維禎...

...廁所沒有，「如廁後應洗手」標示，抹布不乾淨，工作人員也沒有戴上工作帽，台北市衛生局食藥科長林冠蓁說：「已經開立限期改善通知單，要求業者要在1月25日以前改善完畢，如果屆期我們前往稽查，還是沒有改善完全的話，可依違反食品衛生管理法，第8條及第44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰。」 餐廳出問題，老闆卻不在，超哥更被民眾目擊，5萬交保的隔天，人就出現在桃園機場，但超哥在粉專回應，本來就要去越南工作，不是棄保潛逃，沒想到Toyz晚間首度回應，發出...

...年老店手工餛飩，「里港文富餛飩」，從小店面做到冷凍生鮮，不過今年8月份，在澎湖農會的產品，被驗出大腸桿菌達每公克150 MPN，比標準值50 MPN，高出三倍，被列入加強列管行列，食品藥物管理科科長蕭惠芳說：「違反食品安全衛生管理法第17條，處新台幣3萬元罰鍰。」 實際進入位於屏東里港的製作工廠，一顆顆餛飩透過機械化生產，規模還不小，而業者也拿出SGS檢驗證明，表示同款產品沒問題，當時在澎湖被驗出大腸桿菌超標，原因有可能出在這裡，業者說...

桃園市 / 綜合報導 日前桃園地檢署檢察官，搜索桃園幾家肉商，發現他們買進美國豬肉。 卻在下游廠商的外包裝和銷售單據上，標示產地為加拿大，後續通知各公司負責人和從業人員到案說明，以涉嫌違反食品安全衛生管理法和虛偽標示、詐欺等犯罪嫌疑重大，分別以30萬元、20萬元和3萬元交保候傳。

...說：「發現產品外包裝產地是美國與出貨單不同，導致下游業者誤認為該產品的產地是加拿大。」 桃園衛生局表示，目前產品已經流入包含北北桃、新竹縣市，以及台中市等6個縣市，還有61家業者，如果有原產地標示不實的狀況，可以依照食品安全衛生管理法，最高處400萬元罰鍰。目前食藥署已經抽驗美國豬肉是否含有萊克多巴胺，要還給消費者一個交代。

...加拿大、台灣和西班牙等國。 「(滷味店多)可能是因為要快熟啦，而且他肉片用量很高耶，因為現在他們那種店家的話，就是希望說你進貨，很快煮熟就可以賣出去了。」衛生局強調，沒有標示豬肉原料原產地者，或標示不實者，已違反食品安全衛生管理法，可處新台幣4萬元以上，400萬元以下罰鍰，將依法開罰。 有業者一早已貼出公告，配合調查暫停營業，也有滷味業者喊冤，肉品都是從上游廠商取得，沒有改標內部也會進行調查。

台北市 / 綜合報導 桃園市政府食安聯稽小組，稽查進口雞蛋流向，發現「維仕捷」食品公司，代工的「冠軍洗選蛋」，配送到桃園市全聯各門市，但這家公司被查獲，兩度隱匿、進口巴西雞蛋、又涉嫌「有效期限」標示不實。 第一時間，市府將這批有問題的產品、全數下架，並連繫消費者，陸續退貨回收中，同時依違反食品安全衛生管理法的規定，對業者合併，處以7萬元以上、700萬元以下罰鍰。

...的過程來說做得比較好，專業判斷來說可以(保存)到9月底。」農業部澄清，蛋盒上製造日期是蛋商洗選蛋的日期，這批巴西蛋的保存期限，依照進口許可就是到9月24日，廠商的保存期限到10月5日，不符規定，因此食藥署表示，涉違反食品安全衛生管理法。 食藥署副署長林金富說：「有效日期標示，與事實原廠的規定的日期有不符，依照食安法裁罰4到400萬罰鍰。」農業部次長陳駿季說：「不管它什麼時候進到洗選場，它的有效期限都要根據來源場，目前自巴西進口的雞蛋都在有效期限...

...攤商、住家，楊姓男子最後以20萬交保，陳姓供貨商10萬元交保，楊姓女子則是羈押禁見。 新北檢襄閱主任檢察官聶眾說：「檢察官在訊問完畢之後，認為被告3人涉嫌刑法的，意圖欺騙他人，就商品品質為虛偽標示罪，詐欺取財罪，以及違反食品衛生管理法。」新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦說：「那現場呢再度攜回了8件的相關，檢警後續檢驗動物性成分。」不肖業者掛羊頭賣豬肉，讓假羊肉四處流竄，衛生局也下令暫停營業，畢竟食安疑慮刻不容緩。

...林小姐說：「查清楚再看看要查清楚。」民眾林小姐說：「找一些有信用的店家買，你認識他就不敢。」 新北市衛生局獲報後也到場稽查，若查有不法將開罰，新北市衛生局食品藥物科科長楊舒秦說：「後續倘有標示不實可依，違反食品安全衛生管理法第28條第1項，可處新台幣4萬元以上，400萬元以下罰鍰。」衛生局也強調，若真有假冒且情勢嚴重，可處7年以下有期徒刑，併科新台幣8千萬元以下罰金；但得等調查出爐再做判斷，要確認業者到底是誤拿還是惡意欺騙消費者。

...業者沒有落實環境衛生，第一時間勒令業者先暫停作業，要求業者限期改善，並且派人在現場抽驗醬料、餡料等食品檢體，還有環境檢體，將這些檢體送驗中，等待結果出爐，就能進一步釐清這起疑似食物中毒案的原因。 桃園衛生局食品管理暨檢驗科科長薛惠文說：「昨日至現場稽查，越南法國麵包作業場所環境衛生，發現冷凍冰箱溫度不足有病媒蹤跡，作業人員配戴飾品，食材未落實離地及覆蓋等14項缺失，衛生局已依食品安全衛生管理法，第41條第1項規定，命業者自8月4日起暫停作業。」

桃園市 / 綜合報導 台中賣場傳出盒裝雞蛋發霉，衛生局查出，雞蛋就來自桃園的立群農產品有限公司。 桃園衛生局局長劉宜亷，昨(26)日率領食安稽查小組前往稽查，查獲229盒泰國產地的發霉洗選雞蛋，以及回收再製未殺菌液蛋2100盒，總重量達1050公斤，衛生局以未先通報等情節，違反食品安全衛生管理法，裁罰業者15萬元，若日後再被查有違規行為，還會加重裁處。