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【年糕玉子燒】

材料：

雞蛋 …… 2顆

鹽巴 …… 適量

糖 …… 適量

年糕 ……. 1小塊

食用油 …… 適量（鍋子防沾）

作法：

1. 年糕切小塊備用；並且打兩個雞蛋，按自己口味加點鹽巴和糖調味。

2. 用一點點油熱鍋，先將切成小塊的年糕稍稍煎軟。

3. 把年糕推到鍋子邊邊，倒入蛋液，待蛋液底部凝固後小心捲起。

4. 將雞蛋卷推回鍋邊，鍋中刷層薄油防沾，倒入蛋液，同樣等蛋液底部凝固時小心捲起。

5. 重複步驟4，直到蛋液用完。將捲好的玉子燒再多煎一下，到達你喜歡的柔嫩度後起鍋。

6. 將玉子燒切開，就可以直接上桌囉！

創作：影像生活

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