情人節料理 / 抱抱小熊餅乾 -12/14 擁抱情人節

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全 9 集

12月14日是「擁抱情人節」(Hug Day),在這個日子裡,可以大方的在公開場合跟愛人盡情擁抱、表達愛意,讓兩人的冬天更溫暖、心靠得更近。在過聖誕節之前,不妨從隱藏版的擁抱情人節開始培養氣氛,甜蜜一路到年末!

擁抱情人節和國際擁抱日不太一樣,前者起源於最愛過情人節的韓國。在年末12月登場的「擁抱情人節」,象徵彼此的愛延續到最後。而要慶祝這天,當然就是把對方「抱緊處理」,據研究,擁抱能讓人減少憂鬱和孤獨感,甚至經常擁抱的人也較不容易生病喔。

除了緊緊擁抱愛人外,不妨也自己動手做做看「抱抱熊餅乾」,步驟簡單,但表達愛意加倍!

抱抱熊餅乾作法

材料:

室溫奶油 …… 100g

麵粉 …… 200g (中筋或低筋麵粉都可以)

細砂糖 …… 40g

雞蛋 ...... 1顆(約50g)

紅麴粉 …… 1g(調色用)

作法:

1. 奶油與糖拌勻,加入雞蛋拌至乳霜狀。

2. 篩入麵粉,拌成麵團。

3. 取出一小塊麵團,加入適量的紅麴粉,揉成紅色麵團給愛心用。

4. 擀平,用模子壓出形狀。

5. 烤箱160度烤12-15分鐘,烤到邊緣有些金黃就可以了。

6. 放涼後即可食用。