材料：

鬆餅粉 …… 100g

雞蛋 …… 1個

牛奶 …… 65g（依鬆餅粉廠牌調整）

紅豆年糕 …… 1小塊

食用油 …… 適量（烤模防沾）

作法：

1. 鬆餅粉加入雞蛋、牛奶，攪拌均勻。

2. 紅豆年糕依鯛魚燒烤模的厚度切成小塊備用。

3. 預熱鯛魚燒烤模，抹上食用油。

4. 舀入一半麵糊，擺入紅豆年糕，再舀入另一半麵糊，蓋上鯛魚燒機器，大約三分鐘左右，等水蒸氣消失大概就好了。

＊沒有把握的話，中間可以打開來偷看一下。

創作：影像生活

看更多年菜舊變新

看更多美食料理影音