吉祥平安 - 翻轉蘋果酥 【2024寓意年菜】

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全 9 集

蘋果外觀鮮紅討喜,富含膳食纖維及維他命C,是寓意著平安健康的吉祥水果,過年期間,吃多了大魚大肉,酸甜滋味最適合幫助消化,去油解膩。起酥皮搭配蘋果片,香氣四溢,口感酥鬆,烤過後,記得最後要翻轉一下,才能找出屬於自己的幸福美味喔。

材料:

蘋果 ……. 1顆

酥皮 ……. 1片

砂糖 …… 適量

奶油 …… 適量

蛋液 …… 適量

作法:

  1. 蘋果切成薄片備用。

  2. 烘焙紙上撒一層砂糖,放一小塊奶油,然後蓋上蘋果薄片。

  3. 市售酥皮切成適當大小,將蘋果薄片蓋住。

  4. 塗上蛋液,放入烤箱烤至金黃即可。

創作:影像生活

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