肉粽吃不完怎麼辦?|健康新吃法|不胖又不浪費的料理大公開 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]

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sunnyi333
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每年端午節,大家數一數自己吃了多少顆肉粽,是不是總會驚訝於那個數字呢?

每顆肉粽的熱量可是有5-600卡不等啊!但每逢佳節,還是免不了要吃上一顆,不然總覺得辜負了這個美食的天堂。可是吃完之後,心裡是不是又有點小擔心,怕熱量爆表?尤其是有血糖問題的朋友,更是擔心健檢報告會變成紅字。其實吃肉粽的時候,只要多搭配蛋白質和蔬菜,就能達到比較均衡的效果。或者節日過後,運動強度開到最滿,把假期攝取的熱量消耗掉,這樣在站上體脂機時,才不會再看到那個失望的數字。

今天,我們不是要討論你愛吃的是北部粽還是南部粽,也不是要分享阿嬤的古早味肉粽,而是要帶來一個肉粽的新吃法。冰箱裡還剩下好多沒吃完的肉粽嗎?同樣的吃法可能有點膩,加上肉粽本身是高碳水、高油脂的食物,所以我們要來點變化,增加纖維和蛋白質,讓肉粽更健康、美味!

今天,我們的急智料理王——安媽,要來和大家分享“一粽多吃”的創意料理。有興趣的朋友們,千萬別錯過喔!

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