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酪梨算是水果嗎？

酪梨其實也算是一種超級食物。阿環小姐以前有種，但是不知道它的營養價值，所以通通都把它丟掉了，她說他的吃法就吃加養樂多、加布丁、加牛奶，可能認為他是一種沒什麼味道的水果吧，但是又沒有像一般水果的甜味。

其實酪梨有七到八成都是油脂，不過算是相當健康的脂肪、屬於單元不飽和脂肪酸，就像橄欖油一樣的好油，另外也富含了維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ，還有鉀鈣鎂以及膳食纖維，只要好好運動，它就是減脂和保持健康的好幫手！對心臟健康非常有益，還有對皮膚、免疫系統和消化系統都非常好。正確的食用份量大約是每天半顆到一顆酪梨，這樣既能享受酪梨的營養，又不會攝取過多的熱量。

不過，並不是每個人都適合吃酪梨。有些人對於酪梨過敏、或是有在服用慢性病藥物的人，還是要注意一些。而且，酪梨的熱量不低，所以正在控制熱量攝入的人也應該適量食用。

今天安媽也會跟大家分享酪梨的一生，有各式各樣酪梨的料理示範，非常容易學喔，興趣的朋友千萬別錯過囉。

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